4" / 3 рів. Скляна "Флейта" Вавілон Кристал
Вавілон Кристал - 4" скляна ковпачкова колона з професійними ковпачками ProCap у комплектації на 3 рівні. Колона розрахована на роботу з високою потужністю нагрівання - до 8 кВт.
Трирівнева конфігурація рекомендована насамперед для ароматних фруктово-ягідних і зернових дистилятів, у тому числі напоїв, які надалі планується витримувати в бочці.
Ковпачки ProCap
Професійні ковпачки ProCap мають центральний зливний отвір для флегми. Завдяки цьому немає необхідності встановлювати окремий зливний ковпачок.
Тарілка з ProCap працює у широкому діапазоні потужності - приблизно від 2000 до 8000 Вт.
Принцип роботи ковпачкової тарілки полягає в тому, що рідина накопичується на тарілці, а пара проходить через щілини ковпачків і барботує крізь шар рідини. Таким чином забезпечується інтенсивний контакт пари та флегми.
Для яких дистилятів підходить
Колона добре підходить для фруктово-ягідних та зернових дистилятів. Мідні елементи забезпечують контакт пари з міддю, що допомагає зберігати характер вихідної сировини та зменшувати кількість небажаних сірчистих сполук.
- 3 рівні - рекомендовано для ароматних дистилятів та напоїв під подальшу витримку в бочці;
- 4 рівні - для більш глибокого очищення та вживання дистиляту без витримки;
- 5 рівнів або більше - рекомендовано для роботи з цукровою сировиною та більш глибокого очищення.
Комплектація
- скляна ковпачкова колона - 3 рівні;
- професійні ковпачки ProCap;
- мідні елементи з міді марки М1;
- фланці з харчової нержавіючої сталі;
- харчові силіконові ущільнення;
- скляні секції.
Характеристики
- Кламповий розмір - 4"
- Кількість рівнів - 3
- Робоча потужність - приблизно 2500-8000 Вт
- Матеріал мідних елементів - мідь М1
- Матеріал фланців - харчова нержавіюча сталь
- Матеріал ущільнень - харчовий силікон
- Діаметр скла - приблизно 109-110 мм
- Товщина скла - 5 мм
Параметри упаковки
- Розміри - 16 × 16 × 40 см
- Вага - приблизно 5,5 кг
Відео