Набір спецій для шашлику з кролика у винному маринаді
Здивуйте друзів та близьких, приготувавши шашлик з кролика вдома! Вам у цьому допоможе набір спецій для винного маринаду від бренду «Гарячий Папуга». Рецепт має відголосок французької кухні, коли дичину готували для королівського столу.
У наборі: сушена цибуля, білий цукор, чорна та копчена сіль, оцтовий сумах, ягоди ялівцю, мелений чорний перець, розмарин, сушений базилік і чебрець.
Все просто: змішайте спеції з червоним сухим вином, додайте мʼясо та залиште маринуватись. Потім обсмажте на мангалі або грилі — і отримаєте неймовірно ароматну страву.
Дайте собі шанс насолодитися вишуканим шашликом з кролика у винному маринаді разом з «Гарячим Папугою»!
Вам знадобиться:
- цей набір спецій
- 2 кг мʼяса кролика
- 500 мл червоного сухого вина
Приготування:
Наріжте мʼясо на шматки. Змішайте спеції з вином і залийте мʼясо в мисці. Накрийте плівкою і поставте в холодильник на 2–4 години. Далі нанизайте мʼясо на шампури й обсмажуйте на мангалі або грилі до готовності (всередині — легкий рожевий відтінок).