Моно-набір Hot Rod - Хрін (корінь) (50 г)

Моно-набір Hot Rod - Хрін (корінь) (50 г)

Хрін (корінь) - сировина для гострих настоянок із характерним різким ароматом. Його використовують у дуже помірних дозах, коли потрібен виразний “гострий” профіль у напої. Хрін добре працює в міцних настоянках та авторських рецептах, де важлива гострота і різкість смаку.

Смак і аромат

Гострий, різкий, пряний, виразний.

Де використовують

• Гострі настоянки на спирті/самогоні/горілці
• Купажі з перцем та прянощами
• Авторські рецепти з “гострим” характером

Рекомендоване дозування

• Мінімально: 3 г/л

Термін настоювання

• 2-14 діб

Як правильно настоювати

• Починайте з мінімальної дози: хрін швидко віддає різкість.
• Настоювати в темному місці, періодично струшувати.
• Після настоювання - фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями

Хрін найкраще поєднується з гострими та пряними інгредієнтами: чорний перець, часник сушений, кріп (насіння), цедра лимона. Такі поєднання дають чіткий гострий смак і добре підходять для міцних настоянок.

Формат і якість

• 100% натуральний корінь хрону
• Фасування: 50 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів