Набір спецій для горілки Смородинової (3 л)

Класична смородинова горілка

Смак і запах відповідають запаху молодих тільки пророслих листочків і стиглих плодів смородини.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Спеції з набору засипати в ємність і залити 3.6 л алкоголю міцністю 40%.
2. Настоювати 7 діб в теплому темному місці.
3. Відфільтрувати та розбавити настій до міцності 30%.
4. Перегнати настій до міцності 45–50% у струмені.
5. Отриманий продукт розбавити водою до міцності 40%.
6. Для пом’якшення додати столову ложку цукру (краще у формі сиропу).
7. Після 2–3 діб відпочинку напій буде готовий.

При використанні джин-корзини:

1. Візьміть 10 л 30% алкоголю.
2. Відберіть окремо перші 100 г голів.
3. Тіло збирати до міцності 50% у струмені.
4. Отриманий продукт розбавити до 40% і дати відпочити 5–7 діб.
5. Розрахункова кількість кінцевого напою — приблизно 6 л.