Настоянка Кюммель
Кюммель — найпопулярніша в Європі гірка настоянка на основі кмину. Відрізняється вираженим ароматом кмину з легкими нотками спецій і трав — анісу, кропу, цитрусових кірок.
Вам знадобиться:
- Набір спецій
- 3 л алкоголю міцністю 40–50%
Приготування:
- Всі інгредієнти подрібнити в ступці або кавомолці.
- Помістити в банку та залити алкоголем.
- Настоювати 2 тижні у теплому темному місці.
- Процідити через марлю та ватний фільтр.