Різдвяний Ром
На все вам знадобиться:
- 2.4 л спирту або горілки міцністю 40%
- Набір спецій (розрахований на 3 л готового продукту)
- Мед – 50 г
- Вода – 750 мл
Приготування:
- Кладемо всі спеції в ємність і заливаємо їх спиртом.
- Щільно закриваємо і ставимо в темне, тепле місце (можна біля батареї для швидшої екстракції).
- Настоюємо 7 днів, періодично струшуючи.
- Після цього фільтруємо настоянку через дрібне сито або кілька шарів марлі.
- Перед фільтрацією рекомендується продегустувати – якщо аромат чи смак здаються слабкими, дайте постояти ще 2–3 дні.
- Готуємо сироп: 50 г меду розчиняємо у 450 мл води, підігріваємо не доводячи до кипіння, помішуючи до повного розчинення. Даємо охолонути, знімаємо пінку та додаємо до настою.
- У каструлю, де варився сироп, наливаємо ще 300 мл води, обполіскуємо її і також виливаємо у настоянку.
- Загальний об’єм готового напою має становити близько 3 л.
- Після змішування сиропу з настоянкою Різдвяний Ром готовий до вживання.
Після всіх процедур ви отримаєте дуже смачний і ароматний напій, що подарує вам смак Різдва.