Рецепт справжнього Тоніка
У смаку і ароматі цього напою виражена хінна гіркота, і кислота, і прянощі, і цілий спектр післясмаків. До того ж, солодкість ви зможете регулювати самостійно — ще один плюс домашнього тоніка перед магазинними аналогами, які часто бувають банально приторними.
ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ:
- Пакет спецій Hot Rod для справжнього Тоніка
- 3 лимона (використовується тільки цедра і сік)
- 300 мл води
- 200 грам цукру
ПРИГОТУВАННЯ:
- Зняти тонку цедру з лимонів за допомогою овочечистки або терки.
- З решти м'якоті ретельно вичавити сік.
- Сік, цедру, пакет спецій і інші інгредієнти помістити в каструльку, залити водою, довести до кипіння.
- Після закипання знизити вогонь до мінімального, накрити каструльку кришкою і варити 45 хвилин.
- Зняти з вогню і дати охолонути природним способом.
- Процідити готовий сироп через марлю, при потребі — через ватний або кавовий фільтр для видалення дрібних частинок.
- Перед розведенням концентрат рекомендується витримати в холодильнику 2 дні.
- Перед подачею розводити концентрат газованою водою у співвідношенні 1:5.
Результат: Отримаєте натуральний тонік з яскравим смаком та ароматом, який легко налаштувати під свій смак.