Пристрій для вакуумної фільтрації настоянок
Призначений для швидкого та якісного очищення рідин від осаду, дрібних частинок і домішок. Завдяки використанню вакууму процес фільтрації проходить у кілька разів швидше, ніж при звичайному гравітаційному способі, без втрати смаку, аромату та якості напою.
Ідеально підходить для домашнього та напівпрофесійного використання.
Переваги
- Швидка фільтрація без очікування
- Високий рівень прозорості напою
- Збереження аромату та смакових властивостей
- Простота у використанні
- Підходить для різних типів рідин
- Компактний та зручний у догляді
Принцип роботи
Принцип роботи пристрою базується на створенні зниженого тиску (вакууму) під фільтрувальним елементом за допомогою шприца та клапанів. Повітря викачується з банки для відфільтрованого продукту, тим самим засмоктуючи сировину, яку потрібно відфільтрувати. Ця сировина під дією вакууму (різниці тисків) проходить крізь 2-7 ватних тампонів, на яких затримуються тверді частинки, що присутні в сировині. Чистий продукт проходить крізь ватні тампони та потрапляє в банку для відфільтрованого продукту.
Основні етапи роботи
- Приєднуємо шприц, клапани тиску та трійник.
- Встановлюємо 2-7 ватних дисків на опору (тарілку з отворами) та закриваємо кламповим затискачем.
- Встановлюємо систему на пусту банку для відфільтрованого продукту та за допомогою силіконового шлангу приєднуємо шприц, клапани тиску та трійник.
- Опускаємо силіконовий шланг у ємність зі сировиною та приєднуємо його до фільтруючої установки.
- За допомогою шприца плавно викачуємо повітря з банки для відфільтрованого продукту.
- Спостерігаємо за процесом та контролюємо, щоб швидкість перекачування не була надто високою.
Зазвичай одного комплекту ватних дисків (2-3 шт.) вистачає для фільтрування 1-1,5 л сировини. Кількість може змінюватись залежно від кількості сторонніх домішок у сировині.
Комплектація
- Пристрій вакуумної фільтрації, що складається з:
- двох клампових частин (верхньої та нижньої);
- тарілки з отворами;
- хомута під кламп 2" - 1 шт.
- Зворотні пластикові клапани - 2 шт.
- Трійник - 1 шт.
- Силіконовий шланг - 1 шт.
- Шприц - 1 шт.
- Набір ватних дисків - 1 шт.
