Автоматика для дистилляции, ректификации и затирания с барометром Pervak 4,43 Wi-Fi

Автоматика для дистилляции, ректификации и затирания с барометром Pervak 4,43 Wi-Fi

Pervak 4,43 Wi-Fi - многофункциональная автоматика для управления процессами дистилляции, ректификации и затирания пивного сусла. Устройство оснащено сенсорным экраном, встроенным барометром, системами контроля температуры, электромагнитными клапанами и расширенными алгоритмами автоматизации.

Автоматика позволяет управлять нагревом, подачей воды, отбором продукта, температурными режимами и аварийными сценариями, а также автоматизировать основные этапы ректификации и затирания.

Что нового в Pervak 4,43 Wi-Fi

• Дополнительное механическое реле безопасности - при аварии сначала отключается управляющий симистор, после чего реле физически разрывает цепь питания.
• Датчик температуры радиатора - при нагреве радиатора или внутреннего пространства корпуса выше 90°C автоматика выполняет аварийную остановку с физическим разрывом цепи питания.
• Шаг регулирования отбора 0,5% - позволяет точнее настраивать скорость отбора.
• Встроенный барометр - автоматически корректирует температурную полку в зависимости от изменения атмосферного давления.
• Клапан отбора хвостов - позволяет автоматизировать отбор хвостовых фракций через отдельный узел отбора.
• Декремент царги - автоматическое уменьшение скорости отбора при повышении температуры в царге.
• Выбор направления отбора голов - режим "Головы вниз" или "Головы вбок".
• Кнопка аварийной остановки непосредственно на главном экране.

Встроенный барометр

Во время длительного процесса ректификации атмосферное давление может изменяться, а вместе с ним изменяется и температура кипения. Встроенный барометр Pervak 4,43 Wi-Fi автоматически учитывает эти изменения и корректирует установленную температурную полку.

Это позволяет использовать более узкий температурный диапазон работы колонны и уменьшает необходимость ручной корректировки настроек в процессе ректификации.

Клапан отбора хвостов

Автоматика поддерживает отдельный клапан для отбора хвостовых фракций. Он может быть установлен на нижний узел отбора и работать с заданной оператором скоростью после достижения установленной температуры в кубе.

Например, можно задать начало отбора хвостовых фракций при температуре 90°C с установленной скоростью. Узел отбора хвостов в комплект автоматики не входит.

Декремент царги

Функция позволяет автоматически уменьшать скорость отбора при повышении температуры в царге. После перехода в режим отбора тела автоматика фиксирует температуру соответствующего датчика и при её дальнейшем увеличении уменьшает скорость отбора на установленную величину.

Эта функция особенно полезна при работе с тарельчатыми колоннами. Для отключения декремента значение уменьшения по царге устанавливается на 0.

Выбор направления отбора голов

Переключатель "Головы вниз" / "Головы вбок" позволяет изменять логику работы клапана отбора голов. Это даёт возможность использовать клапан, в том числе вместе с подвесным попугаем, и автоматически переключать систему после завершения отбора головной фракции.

Комплектация

1. автоматика с сенсорным экраном - 1 шт.;
2. электромагнитный клапан с кабелем 2 м - 4 шт.;
3. датчик температуры с кабелем 2 м - 4 шт.;
4. датчик уровня с кабелем 2 м - 1 шт.;
5. тройник для клапана голов под шланг 10 мм - 1 шт.;
6. тройник для датчика температуры воды - 1 шт.;
7. быстросъём 1/4" под шланг 10 мм - 6 шт.;
8. ниппель для датчика температуры - 1 шт.

Размеры блока автоматики

• Высота - 70 мм
• Ширина - 140 мм
• Длина - 220 мм

Внимание! Бумажная инструкция в комплект не входит.

Ручной режим

В ручном режиме автоматика позволяет:

• включать и выключать ТЭН или электрическую плиту;
• регулировать мощность нагревательного элемента;
• поддерживать заданную температуру по ПИД-алгоритму;
• открывать и закрывать клапан подачи воды;
• открывать и закрывать клапан отбора;
• устанавливать температуру, гистерезис и скорость отбора;
• настраивать аварийные режимы по температуре воды, уровню и температуре в кубе.

Режим дистилляции

В режиме дистилляции можно задать:

• мощность разгона;
• рабочую мощность отбора;
• температуру перехода с максимальной мощности на рабочий режим;
• температуру завершения процесса;
• аварийную температуру воды.

Режим ректификации

В режиме ректификации можно настроить:

• мощность разгона;
• рабочую мощность;
• температуру работы в царге;
• температуру завершения процесса по температуре в кубе;
• температуру отбора голов, которая может определяться автоматически после стабилизации колонны;
• гистерезис отбора голов;
• гистерезис отбора тела;
• скорость отбора голов;
• скорость отбора тела;
• аварийную температуру воды;
• время стабилизации колонны;
• количество циклов Старт-Стоп;
• уменьшение скорости отбора при достижении заданной температуры в кубе;
• декремент по температуре царги;
• параметры автоматического отбора хвостовых фракций.

Режим затирания

В режиме затирания можно:

• задать количество температурных пауз;
• включить или выключить режим варки;
• включить или выключить охлаждение.

Системы безопасности

• аварийное отключение нагрева;
• механическое реле для физического разрыва силовой цепи;
• контроль температуры радиатора и внутреннего пространства автоматики;
• аварийное отключение при температуре радиатора выше 90°C;
• контроль температуры охлаждающей воды;
• контроль уровня;
• контроль температуры в кубе;
• кнопка аварийной остановки на главном экране.