Набор специй для шашлыка из баранины в гранатовом маринаде
Набор специй для шашлыка из баранины в гранатовом маринаде от «Гарячий Папуга» — любимый рецепт нашей команды.
Смесь сушёного лука, копчёной и чёрной соли, мятного перца, уцхо-сунели и молотого чёрного перца создаёт насыщенный вкус, идеально сочетающийся с бараниной.
Просто смешайте специи с гранатовым соком — и получите ароматный маринад, который сделает мясо мягким и сочным.
Приготовьте шашлык на мангале или гриле и насладитесь непревзойдённым вкусом прямо у себя дома!
Вам понадобится:
- этот набор специй
- 2 кг баранины
- 500 мл гранатового сока
Приготовление:
Нарежьте мясо кусочками. Смешайте специи с 0,5 л гранатового сока. Замаринуйте баранину в глубокой миске, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 2–4 часа. Затем нанизывайте кусочки на шампуры и жарьте на мангале до готовности (внутри мясо должно остаться слегка розовым).