Набор специй для шашлыка из кролика в винном маринаде
Удивите друзей и близких, приготовив шашлык из кролика дома! Вам поможет в этом набор специй от бренда «Гарячий Папуга». Этот рецепт вдохновлён французской кухней, где дичь готовили к королевскому столу.
В составе набора: сушёный лук, белый сахар, чёрная и копчёная соль, уксусный сумах, ягоды можжевельника, молотый чёрный перец, розмарин, сушёный базилик и чабрец.
Просто смешайте специи с красным сухим вином, замаринуйте мясо — и обжарьте на мангале или гриле. Вас ждёт насыщенный вкус и неповторимый аромат.
Побалуйте себя изысканным шашлыком из кролика в винном маринаде с помощью «Гарячого Папуги»!
Вам понадобится:
- этот набор специй
- 2 кг мяса кролика
- 500 мл красного сухого вина
Приготовление:
Нарежьте мясо кусками. Смешайте специи с вином и залейте мясо в глубокой миске. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2–4 часа. Затем нанизывайте кусочки на шампуры и обжаривайте на мангале или гриле до готовности (внутри мясо должно остаться слегка розовым).