Моно-набор Hot Rod - Мята (50 г)

Моно-набор Hot Rod - Мята (50 г)

Мята - натуральная трава с выраженным свежим ароматом, которую используют в настойках и купажах как “свежую” ноту. Она хорошо работает с цитрусом, цветами и мягкими десертными ингредиентами, а также подходит для безалкогольных настоев.

Вкус и аромат

Ментоловый, свежий, холодный, выразительный.

Напитки, где мятная нота хорошо читается

• Мятные настойки и купажи
• Цитрусовые настойки с мятой
• Домашние безалкогольные настои и сиропы

Где используют

• Настойки на спирте/самогоне/водке
• Купажи с цитрусом и цветами
• Сиропы, лимонады и безалкогольные настои

Рекомендуемая дозировка

• Минимально: 0,20 г/л

Срок настаивания

• 1-14 суток

Как правильно настаивать

• Мята быстро отдаёт аромат - начинайте с минимальной дозы.
• Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
• После настаивания - фильтрация.

Сочетание с другими специями

Мята лучше всего сочетается с лёгким цитрусом и цветами: цедра лимона, липовый цвет, ваниль, зелёный чай, лаванда, зубровка. Такие сочетания дают свежий, чистый аромат и хорошо работают в лёгких настойках.

Формат и качество

• 100% натуральная сушёная мята
• Фасовка: 50 г
• Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов