Набор специй для ликёра в стиле Becherovka лимонная (3 л)
Набор специй Hot Rod для ликёра в стиле Becherovka лимонная позволяет приготовить около 3 литров ароматного травяно-цитрусового ликёра по мотивам знаменитого чешского напитка.
Настойка обладает ярким лимонным ароматом, освежающим цитрусовым вкусом и приятными пряными оттенками. Сочетание лимонной и апельсиновой цедры, лемонграсса, корицы, кардамона и других специй создаёт насыщенный, гармоничный букет с лёгкой травяной горчинкой и продолжительным пряно-цитрусовым послевкусием.
В отличие от классической Бехеровки, этот напиток имеет более выраженный лимонный характер, свежий аромат и мягкий вкусовой профиль. Благодаря готовому набору тщательно подобранных специй приготовить оригинальный ликёр в домашних условиях легко и удобно.
Состав набора
- анис;
- корица;
- гвоздика;
- кардамон;
- перец душистый горошком;
- цедра апельсина;
- зелёный чай;
- лемонграсс;
- цедра лимона.
Вам понадобится
- набор специй для ликёра в стиле Becherovka лимонная - 1 упаковка;
- алкогольная основа крепостью 50-55% - 2,25 л;
- сахар - 250-300 г;
- вода - 600 мл.
Способ приготовления
- Высыпать всё содержимое упаковки в подходящую ёмкость и залить 2,25 л алкогольной основы крепостью 50-55%.
- Плотно закрыть ёмкость и поставить в тёмное место при комнатной температуре.
- Настаивать в течение 7 дней, ежедневно встряхивая ёмкость.
- После настаивания тщательно процедить напиток через мелкое сито или несколько слоёв марли и при необходимости дополнительно отфильтровать.
- Приготовить сахарный сироп: растворить 250-300 г сахара в 450 мл воды, нагревая и постоянно помешивая. Не доводить до кипения.
- Охладить сироп до комнатной температуры и добавить к процеженному настою.
- Добавить ещё 150 мл воды и тщательно перемешать.
- Дать готовому ликёру отдохнуть 3-5 суток в тёмном прохладном месте для гармонизации вкуса и аромата.
Совет: начиная с 5-го дня настаивания можно дегустировать напиток. Если аромат и вкус уже достаточно насыщенные, настаивание можно завершить раньше.
Результат: примерно 3 л домашнего травяно-цитрусового ликёра в стиле лимонной Becherovka. Рекомендуем подавать охлаждённым.
Характеристики
- Тип - набор специй для приготовления ликёра
- Стиль напитка - лимонная Becherovka
- Вкусовой профиль - травяной, цитрусовый, пряный
- Объём готового напитка - примерно 3 л
- Рекомендуемая крепость алкогольной основы - 50-55%
- Время настаивания - 7 дней
- Время отдыха после приготовления - 3-5 суток
- Масса нетто набора - 30 г
- Срок годности - 24 месяца
- Производитель - Hot Rod Distiller International
- Страна производства - Украина
Условия хранения
Хранить набор в защищённом от света, сухом прохладном месте при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Набор содержит сухие растительные ингредиенты для самостоятельного приготовления ликёра. Алкоголь, сахар и вода в комплект не входят. Готовый напиток является авторской интерпретацией ликёра в стиле Becherovka и не является продукцией оригинального производителя.