Набор специй для настойки Биттер в стиле Ангостура (1 л)
Описание: Биттер в стиле Ангостура поражает своим сложным букетом ароматов, где доминируют ноты гвоздики, корицы и мускатного ореха, изящно сочетающиеся с теплыми цитрусовыми оттенками. На вкус биттер проявляет глубокую горечь, сбалансированную сладостью и специями, создавая длительное и приятное послевкусие.
Этот набор тщательно отобранных, высококачественных специй позволит вам создать собственный уникальный биттер, который придаст глубину и сложность вашим напиткам.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 500 мл спирта крепостью 96%
- Набор специй Hot Rod для настойки в стиле Ангостура
- 180 г тростникового сахара
- 450 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Положить все специи из набора в емкость и залить спиртом.
- Плотно закрыть и поставить в темное место для настаивания на 2 недели.
- После настаивания профильтровать настой через кофейный или ватный фильтр.
- Перелить отфильтрованный биттер в чистую емкость.
- Приготовить сироп: растворить 180 г тростникового сахара в 450 мл воды, нагревая, но не доводя до кипения.
- Охладить сироп до комнатной температуры.
- Аккуратно влить сироп в настойку и тщательно перемешать.
- Ваш домашний биттер в стиле Ангостура готов!
СОДЕРЖИМОЕ НАБОРА:
- Гвоздика
- Зеленый кардамон
- Перец душистый
- Хинна кора
- Горечавка желтая
- Корица
- Изюм
- Цедра лимона
- Цедра апельсина
- Имбирь
- Дягель
- Мускатный орех
Вес: 166 г
Срок хранения: 24 месяца