Набор специй для настойки в стиле биттер Рижский Бальзам (3 л)
Описание: Этот набор специй позволяет воплотить в жизнь уникальную возможность создать собственную версию легендарного Рижского Бальзама. Настойка отличается глубоким насыщенным цветом и богатым ароматом, в котором переплетаются ноты тёмных ягод, корней и трав. Вкус биттера — это гармоничное сочетание горечи и сладости с лёгкой карамельной ноткой, завершающейся долгим и тёплым послевкусием.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Набор специй Hot Rod для биттера в стиле Рижский Бальзам
- 500 мл спирта 96%
- 1650 мл алкоголя 40%
- 400 мл коньяка 40%
- 0,5 кг сахара
- 4 г лимонной кислоты
- 250 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Добавить содержимое Пакета 1 в 500 мл спирта 96% и настаивать в тёмном месте 14 дней. Затем тщательно профильтровать.
- Добавить содержимое Пакета 2 в 1650 мл алкоголя 40% и настаивать 14 дней. Затем также тщательно профильтровать.
- Приготовить карамель: смешать 500 г сахара и 250 мл воды, довести до кипения. Добавить 4 г лимонной кислоты, убавить нагрев и варить до образования карамели. Выключить нагрев.
- Осторожно влить в карамель настойку из Пакета 1 и тщательно перемешать.
- Добавить настойку из Пакета 2 и 400 мл коньяка. Хорошо перемешать.
- Оставить напиток на финальное настаивание на 7 дней.
- Ваш домашний Рижский Бальзам готов! Храните в прохладном тёмном месте.
Результат: Вы получите уникальный ароматный бальзам с богатым вкусом, созданный собственными руками!