Набор специй для водки Гданская Татарское Зелье (3 л)

Набор специй для водки Гданская Татарское Зелье

Адам Мицкевич неоднократно упоминает в стихах так называемую «гданьскую водку» – в «Пане Тадеуше», например, ее пьют после охоты на медведя. Это не просто водка, а настойка на кореньях и травах, производившаяся в старину жившими в вольном городе Гданьске голландцами. Аир в народе называют ангельской травой, татарским зельем, сабельником – от этого и пошло название.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Специи из набора засыпать в емкость и залить 3.6 л алкоголя крепостью 40%.
2. Настаивать 10 дней в теплом темном месте.
3. Отфильтровать и разбавить настой до крепости 30%.
4. Перегнать настой до крепости 45–50% в струе.
5. Полученный продукт разбавить водой до крепости 40%.
6. Для смягчения добавить столовую ложку сахара (лучше в форме сиропа).
7. После 2–3 суток отдыха напиток будет готов.

ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДЖИН-КОРЗИНЫ:

1. Возьмите 10 литров 30% алкоголя.
2. Отберите отдельно первые 100 г голов.
3. Тело собирать до крепости 50% в струе.
4. Полученный продукт разбавить до 40% и дать отдохнуть 5–7 суток.
5. Расчетное количество конечного напитка – около 6 л.